Exposant

Café Chorti
Café, Huiles, Belgique
Malmedy

Café Chorti à Malmedy - Les produits de bouche - photo 3

Produit :

  • Café d'exception 100% ARABICA de qualité supérieure et torréfié de façon artisanale. Pure origine GUATEMALA, plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, très digeste. Issu d’une coopérative citoyenne et solidaire rassemblant les cultivateurs d’origine Maya Chorti, les artisans transformateurs et les consommateurs.

Origine :

  • Le Guatemala est connu par beaucoup d’entre nous comme un pays d´Amérique centrale habité par une grande diversité de peuples indiens et qui offrent aux nombreux voyageurs qui le visitent, d’extraordinaires et de passionnants défis comme la route Maya… Mais peut-être n’est-il pas connu que ce pays d´Amérique centrale possède aussi des cafés se trouvant classés parmi les meilleurs du monde.
  • Le café cultivé au-delà des 1200 mètres d’altitude possède un arôme intense, une meilleure saveur et consistance idéale dans la tasse ; ce sont en réalité ces éléments qui donnent au café de la région orientale du Guatemala la qualité incomparable des plantes de café arabica.

Producteur :

  • CAFE CHORTI est une société coopérative à responsabilité limitée et à finalité sociale, structure belge rassemblant les producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs. Ainsi, Belges et Guatémaltèques se retrouvent au sein d'une seule Assemblée Générale. La transparence et la participation de chacun est garantie. Ce dispositif à la fois simple et innovant est une réelle avancée en terme de commerce équitable puisque tous les acteurs de la filière ont accès à l'ensemble des informations et peuvent participer aux décisions.
  • Une activité économique respectueuse des personnes et de leur environnement. Belges et Guatémaltèques, professionnels et citoyens amateurs de café développent ensemble une entreprise indépendante qui doit être rentable. L'argent est un outil et non une fin en soi.
  • C’est parce que le café Chorti est distribué en circuit-court du producteur au consommateur qu’il est possible d’obtenir un produit de cette qualité à un prix compétitif.
Stand 64
Les produits de bouche
Café Chorti à Malmedy - Les produits de bouche - photo 4

Circuit court

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