Exposant

Mchocolate
Chocolat artisanal, Belgique
Malmedy

Mchocolate à Malmedy - Les produits de bouche - photo 3

Après un riche parcours dans la boulangerie-pâtisserie, Manuel Lassance a ouvert son atelier boutique au cœur de la cité du Cwarmê. L’artisan achète son chocolat de couverture chez un fabricant luxembourgeois en veillant particulièrement à sa pureté et à ce qu’il soit nature. 

Son chocolat d’origine noir 64% est un Sobriano de Madagascar tandis que le lait à 44% est issu d’un cacao en provenance de Java. Le chocolat blanc à 35% de beurre de cacao est réalisé avec du lait d’Ardenne, il est à la base de la couverture des Manons qui font déjà la réputation de la maison en version crème fraîche à la vanille de Madagascar, café italien ou framboise et fruits de saison ( mûre,spéculoos...) 

Stand 42
Les produits de bouche
Mchocolate à Malmedy - Les produits de bouche - photo 4

Circuit court

Circuit court

Voir mon site »

Retour à la liste

Le présent site Internet utilise des cookies. Certains cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site Internet et, s'ils sont désactivés, provoquent une dégradation de l'expérience utilisateur ou désactivent certaines fonctionnalités du site. D'autres cookies sont utilisés à des fins d'analyse ou de marketing. Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Vous pouvez tout à fait les refuser si vous le souhaitez.

Accepter les cookies

Gérer les cookies