Exposant
Berto e Fiorella Baccichetto
Frioul, Italie
DOC Latisana, Prosecco, Frizzante
| Domaine familial est situé pratiquement au bord de l’Adriatique. Le famille Baccichetto exploite ce domaine de 30 ha depuis 1960. Le sol sablo-argileux est riche en sels minéraux, ce qui donne au vin toute sa finesse. Cette passion pour la terre et la vigne a permis à la famille Baccichetto d’acquérir une grande expérience utilisant les techniques œnologiques d’avant-garde.Le domaine est situé dans la zone DOC de Latisana.La production est de 60 000 bouteilles/an. |
Depuis plusieurs années, s’est créé une attention particulière pour la sauvegarde de L’écosystème : SYSTÈME DE QUALITE NATIONALE DE PRODUCTION INTEGREE. Cela signifie, un système de production agro-alimentaire qui utilise des méthodes qui diminuent sensiblement les insecticides et encouragent une fertilisation naturelle.
