Domaine Eblin-Fuchs
Alsace, Frankreich
Sylvaner, Pinot Blanc , Riesling, Pinot Gris, Crémant d'Alsace, Gewürztraminer

Le domaine Eblin-Fuchs est une exploitation familiale de 11 ha, convertie à l’Agriculture Biodynamique (Démeter) dans les années 2000. Les sept cépages alsaciens y sont cultivés et se déclinent en vins tranquilles et pour certains, en Crémant d’Alsace et Vendanges Tardives. Plusieurs parcelles de Grand-Cru viennent étoffer la gamme : Rosacker (Hunawihr), Sonnenglanz (Béblenheim), Froehn (Zellenberg) et Mandelberg (Mittelwihr).

Régulièrement cités dans la presse spécialisée, les vins de ce domaine se distinguent par leur finesse aromatique, leur complexité et la salivante minéralité que leur confèrent leurs terroirs, sous l’influence de rigoureuses techniques culturales.

Nous serons très heureux de vous accueillir dans notre chaleureux gîte pour 4 personnes. Vous y partagerez un logement tout confort, avec un couple de cigognes et leurs petits. Vous trouverez de plus amples informations sur www.a-gites.com