Exposant

Pisciculture Mathonet
Produits à base de truite, Belgique
Malmedy

Pisciculture Mathonet à Malmedy - Les produits de bouche - photo 3

Un terroir d'exception.

Pour redécouvrir le vrai goût d'une Truite de rivière de qualité supérieure. La pisciculture familiale de 3ème génération est situé au confluent de l'Amblève et du Ru de Recht au pied des Hautes-Fagnes, l'une des plus belles réserves naturelles de Belgique.

Olivier Mathonet y élève et prépare de manière artisanale des Truites Arc-en-ciel ou saumonées et désormais également disponibles en filière labellisée BIO!

Dans ses ateliers rénovés de Pont-Ligneuville sur la Commune de Malmedy, il affine les Reines d'Amblève et les Reines des Rivières (Truite de Freux BIO).

Fraîchement pêchées du jour et prêtes-à-cuire, entières ou en filets, fumées selon une recette au secret bien gardé avec du bois de hêtre issus d'exploitations locales, ou encore en Mousse de Truite saumonée fumée... 

Stand 67
Les produits de bouche
Pisciculture Mathonet à Malmedy - Les produits de bouche - photo 4

Circuit court

Circuit court

Nouveauté du salon

Nouveau !

Les produits Bio

Pisciculture Mathonet à Malmedy - Les produits de bouche - photo 5

Voir mon site »

Le présent site Internet utilise des cookies. Certains cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site Internet et, s'ils sont désactivés, provoquent une dégradation de l'expérience utilisateur ou désactivent certaines fonctionnalités du site. D'autres cookies sont utilisés à des fins d'analyse ou de marketing. Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services. Vous pouvez tout à fait les refuser si vous le souhaitez.