Exposant

Domaine de la Collière
Vallée du Rhône, France
AOP Cairanne, AOP Rasteau, Côtes-du-Rhône

Domaine de la Collière à AOP Cairanne, AOP Rasteau, Côtes-du-Rhône - Les viticulteurs - photo 3

Georges Perrot cultive sa vigne de 14 hectares selon les principes de la Culture Biologique par conviction, sans certification. Dans la cuverie, pas de levurage et peu de sulfitage.

Ses vins se caractérisent par une intensité aromatique subtile.

On y retrouve l'élégance et la fraicheur, une grande buvabilité, des tannins fins et veloutés plutôt que la puissance un peu roborative de l'appellation. Les vendanges sont manuelles. Les vins ne sont ni collés ni filtrés.

Les vins ne sont pas présentés aux concours en France car la majorité et vendue à l'export.

Stand 32
Les viticulteurs
Domaine de la Collière à AOP Cairanne, AOP Rasteau, Côtes-du-Rhône - Les viticulteurs - photo 4

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