Exposant

Domaine Pelican Negru
Dniestr, Moldavie
Velvet

Domaine Pelican Negru à Velvet - Les viticulteurs - photo 3

Le Domaine du «Pelican Negru» est un très ancien domaine de Moldavie créé en 1850 par des vignerons bourguignons afin de fournir du vin de qualité à l’armée du Tsar de Russie. Abandonné à l’époque soviétique, il a été repris en 1999 par le vigneron alsacien Nicolas Dirand qui s’est installé sur le domaine à Olanesti à côté de Purcari en Moldavie dans le meilleur terroir du pays, en bordure du Dniestr.

Il a défriché les parcelles et replanté différents cépages comme le cabernet franc, le malbec, le pinot noir et le marselan. Avec son associé Gheorghe Arpentin, professeur d’oenologie et président du comité de promotion des vins de Moldavie, ils conduisent leur domaine en Biodynamie

Pour cette quatrième édition à Malmedy, il nous présente 3 vins rouges et un vin blanc :Le Velvet red blend :assemblage de Cabernet Franc et de Merlot,le Soft red blend : assemblage de cabernet-sauvignon et de malbec, le Silk red blend : assemblage de cabernet-sauvignon,de malbec et de rarea neagra et le Lace white Blend assemblage de Sauvignon Blanc et de feteasca regala.

Stand 3
Les viticulteurs
Domaine Pelican Negru à Velvet - Les viticulteurs - photo 4

Les produits Bio

Domaine Pelican Negru à Velvet - Les viticulteurs - photo 5

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